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Albariño A Capitana

  • Albariño A Capitana - Foto 1/1
7,00
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Ficha técnica


  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: Albariño 100%
  • Fermentación: Elaborado seleccionando depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y obtener una mayor melosidad.
  • Gastronomía: Aperitivos, mariscos y pescados.Quesos frescos. Arroces. Comida Oriental y pasta.TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11º
  • Graduación alcohólica: 12.5º
  • Ingredientes y alérgenos: Contiene sulfitos


Nota de cata.


Fase visual

Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos


Fase olfativa

Presenta una intensidad media-alta, con aromas florales y matices de frutas blancas. Se trata de un aroma limpio y elegante.


Fase gustativa

Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.


Análisis químico

  • Acidez total: 6g/l ac. tartárico
  • Acidez volátil: 0.35 g/l ac. Acético
  • Azúcar residual: 3.5 g/l
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